Domein

Cuvée

Kleur

Land

Streek

Appellatie

Druif

Jaartal

Afsluiting

Inhoud

 

 

 

Burmester - Ruby

Burmester

Ruby

Rood

Portugal

Douro Vallei

DO Porto

een blend van traditionele Douro druivenvariëteiten

-

Kurk

75cl

Burmester, een wijndomein met een rijke geschiedenis die terug gaat tot 1750 waar het allemaal begon met Henry Burmester en John Nash die van een wijndomein een merk maken. Opvolger J. W. Burmester en zijn nakomelingen verstevigden het karakter en het doel van het merk. Karaktervolle wijnen produceren voor elk moment van het leven. 

 

De druiven worden op het optimale moment met de hand geplukt, onsteeld en gekneusd zodat het maceratieproces op gang kan komen. Vergisten gebeurt in roestvrijstalen vaten totdat de juiste mate van zoetheid is bereikt. Daarna wordt de wijn versterkt door druivenbrandewijn toe te voegen. Daarna gaat de rijping voornamelijk op roestvrijstaal en een minimum aan hout voor 3 jaar van start. Dit resulteert in een rijke karaktervolle en aromatische wijn met de nadruk op het rijpe rode fruit. 

Serveren bij desserts met rood fruit en halfharde kazen.

 

€13,25

Meer suggesties

Espelt

Garnatxa de l'Emporda

Cascina Ghercina

Brachetto

2022

Burmester - Tawny

Porto