Domein
Cuvée
Kleur
Land
Streek
Appellatie
Druif
Jaartal
Afsluiting
Inhoud
Burmester - Ruby
Burmester
Ruby
Rood
Portugal
Douro Vallei
DO Porto
een blend van traditionele Douro druivenvariëteiten
-
Kurk
75cl
Burmester, een wijndomein met een rijke geschiedenis die terug gaat tot 1750 waar het allemaal begon met Henry Burmester en John Nash die van een wijndomein een merk maken. Opvolger J. W. Burmester en zijn nakomelingen verstevigden het karakter en het doel van het merk. Karaktervolle wijnen produceren voor elk moment van het leven.
De druiven worden op het optimale moment met de hand geplukt, onsteeld en gekneusd zodat het maceratieproces op gang kan komen. Vergisten gebeurt in roestvrijstalen vaten totdat de juiste mate van zoetheid is bereikt. Daarna wordt de wijn versterkt door druivenbrandewijn toe te voegen. Daarna gaat de rijping voornamelijk op roestvrijstaal en een minimum aan hout voor 3 jaar van start. Dit resulteert in een rijke karaktervolle en aromatische wijn met de nadruk op het rijpe rode fruit.
Serveren bij desserts met rood fruit en halfharde kazen.
€13,25
Meer suggesties
Espelt
Garnatxa de l'Emporda
Cascina Ghercina
Brachetto
2022
Burmester - Tawny
Porto