Domein

Cuvée

Kleur

Land

Streek

Appellatie

Druif

 

Jaartal

Afsluiting

Inhoud

Busy Bee - Chenin Blanc - Roussanne

Babylon's Peak Private Cellar

Busy Bee 

Wit

Zuid-Afrika

Western Cape

Swartland

98% Chenin blanc

2% Roussanne

2022

Schroefdop

75cl

Babylon's Peak is een privékelder gelegen op de hellingen van de Paardeberg tussen Malmesbury en Paarl. Vier generaties lang volgen ze reeds de route van het wijnmaken. De naam Babylon's Peak is afgeleid van de zeer hoge granieten piek op het wijndomein, die bekend is bij de lokale bevolking als 'Babylonstoren' (in het Engels, 'The Tower of Babylon'). Enkele van de hoogste wijngaarden in de regio Swartland zijn hier te vinden op ongeveer 700 meter boven de zeespiegel.

 

De druiven in deze wijn zijn voor 98% Chenin Blanc en 2% Roussanne. Deze laatste druif is minder bekend maar komt vaak voor in de Rhônestreek. De wijn wordt gekenmerkt door aroma's van kweepeer, abrikoos en zeste van sinaas. Het fruit krijgt al een gedroogd karakter. 

Serveren bij een eendenborst filet met sinaas, pairt ook goed met curryschotels. 

 

€9,99

Meer suggesties

Alta Allea

Pansa Blanca

 

Bodegas Bellavista

Camil Bay Sauvignon blanc

 

Goedverwacht Estate

Bad Brothers Wit